前菜盛り合せ

（フレッシュチーズと季節の果物、季節のカナッペ、オリーブの盛り合せ）

季節野菜のブーケ

（新鮮な有機野菜を使用したベトナム風バーニャ・カウダ）

ベトナミーズ海鮮ラップサンド

（魚介類と青パパイヤのサラダをトルティーヤで包みました）

特製揚げ春巻き

（特製の揚げ春巻きを新鮮な野菜やハーブとともに）

アジアンBBQ3種

（その場で焼き上げるアジアンBBQ。鶏肉・豚肉・海老の３種）

青菜巻きおにぎり

（魚介類が香ばしいベトナム風チャーハンを青菜で包みました）

ベトナムのサンドウイッチ“バインミー”

（甘酢漬けした野菜と豚肉のパテを特製ソフトフランスでサンド）

旬の果物と特製白玉のチェー

（果物、タピオカ、ナタデココを練乳とココナッツミルクでかき氷に）